Tipos e principios da dieta xaponesa para a perda de peso

A muller xaponesa, ou a dieta xaponesa, foi desenvolvida por nutricionistas da clínica YaELO (Yaeks). O principio da técnica baséase no uso de alimentos baixos en calorías durante 7-14 días. Antes de iniciar unha dieta estrita, os expertos recomendan prepararse mentalmente: o sistema de perda de peso require un cumprimento estrito de todas as regras do método. Este sistema para desfacerse do exceso de peso caracterízase por unha longa saída: dura 4 semanas. A pesar da súa alta eficacia, a dieta pode prexudicar o corpo, especialmente se hai contraindicacións.

Principio de perda de peso

A dieta xaponesa está deseñada para 7, 14 ou 13 días. A perda de peso correcta lévase a cabo mediante o uso de alimentos que conteñen unha gran cantidade de proteínas. Os alimentos ricos en hidratos de carbono e graxas están excluídos da dieta. A técnica considérase "sen sal". A fase inicial de perda de peso vai acompañada da normalización dos procesos metabólicos no corpo, eliminación de toxinas. O proceso de queima de graxa comeza nos días 2-3.

É imposible desviarse do réxime: a dieta prescríbese estritamente. Debido á falta de cantidade suficiente de hidratos de carbono nos pratos, a duración da dieta non debe exceder os 14 días. A aparición de efectos secundarios require un cesamento inmediato da dieta e é a razón para contactar cunha institución médica. Foméntase o uso de vitaminas e minerais durante a perda de peso, o complexo selecciónase individualmente. A saída da dieta pode levar ata un mes.

Regras nutricionais

Os pratos feitos con alimentos permitidos poden encherse rapidamente. Isto débese á presenza na súa composición do principal compoñente "edificio": a proteína. Os hidratos de carbono e as graxas entran no corpo en pequenas cantidades. A fibra atópase en froitas e verduras frescas e o seu uso non está limitado. A fibra dietética soluble contribúe ao funcionamento normal do sistema dixestivo. Os antioxidantes implicados no metabolismo atópanse no té verde e no café natural.

Un menú especialmente seleccionado para todos os días proporciona ao corpo os nutrientes necesarios.

Débese observar coidadosamente o réxime de beber: polo menos 1, 5 litros de líquido ao día débense beber. A presenza de sal, azucre e especias quentes nos pratos é inaceptable. O número de comidas é limitado: non máis de 3 veces ao día. Non se poden tomar merendas.

Os expertos recomendan abandonar os doces e a comida lixo de antemán; isto axudará a evitar unha avaría. Recoméndase reducir as porcións.

Produtos permitidos e prohibidos

A lista de produtos permitidos para o consumo é estritamente limitada. Durante 14 días, o menú diario pode incluír:

• produtos cárnicos e avícolas;
• un peixe;
• pan;
• vexetais;
• froitas;
• zumes naturais recén espremidos;
• productos lácteos;
• té e auga mineral aínda.

Vexetais, froitas e verduras que podes comer:

• cabaciña;
• cenoria;
• berenxena;
• repolo;
• mazás;
• piñas;
• peras;
• kiwi;
• pomelo;
• cítricos (limóns, laranxas).

O pan e as galletas deben ser centeo. A carne magra (carne magra, polo, pavo) e o peixe (pescada, merlán azul, bacallau) son tratados térmicamente. Os ovos están permitidos, pero en pequenas cantidades. As bebidas (té verde, café débil natural, auga fervida) non deben conter edulcorantes. Podes beber zume de tomate e kefir baixo contido de graxa (1%). O aceite de oliva está incluído na dieta.

Os alimentos prohibidos deben excluírse completamente do menú. Estes inclúen:

• carnes e peixes graxos;
• aceites vexetais;
• sal e azucre;
• comida rápida;
• produtos de fariña;
• salchichas afumadas e cocidas;
• produtos semielaborados e conservas;
• doces e doces;
• alimentos que conteñen amidón (vexetais, cereais);
• produtos de alcol e tabaco;
• salsas, adobos.

Vexetais e froitas:

• Cereixa;
• cereixas;
• Granate;
• caqui;
• mandarinas;
• mango;
• figos;
• froita da paixón;
• uva.

Froitos secos:

• ameixas pasas;
• pasas;
• albaricoques secos;
• datas.

Os xaponeses raramente comen produtos lácteos, xa que adoitan ser intolerantes á lactosa, polo que non están incluídos na dieta.

É necesario excluír da dieta as patacas fritas, as pipoca doce e salgada. A sêmola, a cebada e o millo non se utilizan para cociñar alimentos que favorecen a queima de graxa.

Produtos de fariña prohibidos:

• filloas;
• boliñas;
• vareniki;
• espaguetes (fideos);
• filloas;
• pasta;
• pan de trigo;
• panecillo.

Está estrictamente prohibida a repostería (doces, galletas, pastelería, bolos, bolos, malvaviscos, halva, conservas, marmelada). Non se engaden condimentos (especias, maionesa, ketchup) aos pratos. Prohíbese calquera produto lácteo (crema de leite, queixo, leite fermentado ao forno, leite cheo de graxa, nata).

Carnes e embutidos:

• porco;
• carneiro;
• xamón;
• porco cocido;
• Salo;
• salchichas afumadas;
• salchichas afumadas, cocidas e curadas en seco.

Os peixes secos, afumados e secos deben eliminarse inmediatamente da dieta. A carne de aves consómese só en forma fervida. Non empregue chocolate, ghee e manteiga. As bebidas alcohólicas e os produtos do tabaco exclúense 2-3 semanas antes da perda de peso. As bebidas doces moi carbonatadas (limonada, kvas) substitúense por auga mineral aínda.

As compotas de froita seca, a marmelada non están incluídas na dieta de beber. Tamén é necesario absterse de zumes de cereixa, mazá, granada, uva e laranxa. Os néctares prepáranse a partir de piñas e tomates, bebense en pequenas cantidades.

Tipos de dieta xaponesa

Hai 3 tipos de dieta xaponesa. Diferéncianse no número de días:

• 7 días;
• 13 días;
• 14 días.

Débese seguir o réxime dietético independentemente do tipo de técnica.

Dieta 14 días

O sistema de adelgazamento sen sal está deseñado para 2 semanas. Durante este período prodúcese unha liberación gradual das células de graxa e da súa queima. Nos primeiros 3 días, limpa o corpo. Durante este período, os expertos recomendan beber moitos líquidos: a auga fervida e o té verde aceleran o lavado das toxinas restantes. Convencionalmente, a dieta pódese dividir en 2 etapas, cada unha delas de 7 días. Na primeira etapa inclúese o kéfir no menú. Os pratos cociñanse ao vapor, ignórase a fritura e o refogado.

Dieta durante 7 días

A técnica máis suave está deseñada para unha semana. Durante este período, non podes perder máis de 3-4 quilogramos. O menú é estrito, os produtos son estritamente limitados e non se poden substituír. Durante o período de perda de peso, prodúcese unha reestruturación durante a cal o corpo se acostuma á nova dieta, polo que os expertos consideran que este sistema é o menos eficaz. O menú pode incluír cociña tradicional xaponesa preparada con ingredientes permitidos. Non se poden complementar. Para as persoas que planean adelgazar segundo as mulleres xaponesas, os nutricionistas recomendan escoller a opción "lixeira".

Dieta durante 13 días

O principio de funcionamento deste tipo non é diferente dos dous anteriores. O peso da porción non supera os 200 g, o líquido consómese cando ten sede. A inxestión de alimentos - á vez durante 13 días. O cumprimento de todas as regras de nutrición desintoxicación é obrigatorio. En menos de 2 semanas, hai unha limpeza completa dos intestinos. O proceso de queima de graxa prodúcese gradualmente, polo tanto, nas áreas problemáticas, a pel conserva a súa elasticidade. A subministración de enerxía gastada reabastécese con alimentos proteicos.

Réxime de dieta de día

Os pratos para adelgazar están totalmente adaptados á cociña europea e non conteñen ingredientes exóticos. O menú aproximado está deseñado para 7 días, o día 8 repítese. Permítese variar bebidas: substituír o café por té verde, o kéfir - por zume de tomate. A norma diaria dos produtos, se é necesario, divídese en 2 partes dependendo do número de días (cunha perda de peso semanal).

Réxime de dieta (durante 14 días):

• filete de polo - 1 kg;
• filete de peixe - 2 kg;
• carne magra - 1 kg;
• galletas ou pan de centeo - 0, 5 kg;
• ovos de galiña - 20 unidades;
• repolo branco - 2 pezas . ;
• cabaciña e / ou berenxena - 1 kg;
• cenorias - 2, 5-3 kg;
• froitas (sen azucre) - 1 kg;
• limóns (grandes) - 2 unidades;
• kefir (baixo contido de graxa) - 1 l;
• aceite de oliva - (prensado en frío) - 0, 5 l;
• zume de tomate (caseiro) - 1 litro;
• café natural (grans ou po) - 1 paquete;
• té verde (folla grande) - 1 paquete.

A taxa de consumo de auga depende da idade e do peso da persoa.

O xogo de comida é suficiente para tres comidas ao día. A auga mineral non carbonatada pódese substituír por auga fervida. O volume mínimo de líquido ao día é de 1, 5 litros.

Plan detallado do menú diario (por día):

1. Para o almorzo (8. 00): unha cunca de café natural débil. Non se deben engadir nata, azucre, leite condensado. Para xantar (13. 00): repolo picado guisado no seu propio zume coa adición dunha pequena cantidade de aceite de oliva, 2 ovos duros e 250 ml de zume de tomate. Para a cea (18. 00) - peixe (200 g de filete desossado), ao vapor ou cocido.
2. Almorzo: café sen leite e azucre, unha porción de pan de centeo. Xantar: repolo guisado con aceite de oliva e filetes de peixe ao vapor (fervidos) (100 g). Cea: polpa de carne cocida (100 g) e 250 ml de kefir baixo contido de graxa.
3. Para o almorzo: unha cunca de café natural débil e un croutón de centeo. Para xantar: un guiso de verduras feito de berenxena ou cabaciña. Para a cea - unha ensalada de repolo branco fresco, aderezado con aceite. Podes comer 2 ovos e 200 g de carne magra cocida (polpa).
4. Almorzo: puré de cenoria cru, zume de limón. Xantar - filete de peixe desossado cocido (200 g), 250 ml de zume de tomate. Cea: froita ilimitada.
5. Para o almorzo: puré de cenoria cru, zume de limón. Para xantar - filete de peixe desossado cocido (200 g), un vaso de zume de tomate. Para a cea - froitas en calquera cantidade.
6. Almorzo: café ou té verde sen azucre. Xantar - 0, 50 polo cocido (peito ou coxas sen pel), ensalada de verduras frescas (cenorias e repolo) cun pouco de aceite. Cea - ovos de polo cocidos (2 pezas), ensalada de cenorias frescas raladas con manteiga.
7. Para o almorzo - té verde sen azucre. Para xantar - polpa de tenreira estofada ou cocida. Para a cea - calquera prato (excluíndo a cea para 3 noites).

O menú pódese amosar de xeito esquemático. Os expertos recomendan colocar unha folla cun debuxo nun lugar visible.

A saída correcta da dieta

Hai que cumprir un tipo de nutrición dietética entre 2 e 4 semanas despois da dieta. Durante a perda de peso, o corpo acostúrase a pequenas porcións e alimentos baixos en calorías. Evitar a dieta é necesario para manter o peso normal e un funcionamento óptimo do tracto dixestivo. Recoméndase volver á dieta habitual aos poucos: cada día engádense un pouco alimentos ricos en hidratos de carbono. A duración do lanzamento é de polo menos 14 días.

As comidas deben ser fraccionadas, non se debe aumentar o peso da porción. A dieta debe estar dominada por alimentos que conteñan unha pequena cantidade de calorías e que repoñan a enerxía almacenada no proceso de adelgazamento. Non se recomenda reducir a cantidade de alimentos proteicos consumidos (ovos de galiña, aves e peixes). No menú introdúcense graxas e hidratos de carbono gradualmente. Pódense engadir sal e azucre en micro doses. A bebida debe ser abundante, non consumir máis de 2 litros ao día.

Durante o período de saída da dieta, permítese comer cereais para o almorzo. A fariña de avea, o trigo sarraceno e as fariñas de arroz fanse cocer en auga. As verduras e froitas cómense crúas en calquera cantidade. É mellor dar preferencia ás variedades de mazá agridoce. As merendas introdúcense entre as comidas principais: un vaso de kéfir ou tortas de arroz. O pan de centeo substitúese por pan integral ou sen levadura.

A pasta e a repostería, os produtos de forno e as merendas non están incluídos na dieta.

Custo da dieta

Os produtos aprobados para o seu uso durante a perda de peso están na categoría de prezos medios.

Vantaxes e desvantaxes

A técnica xaponesa para adelgazar ten unha serie de vantaxes e desvantaxes. Os beneficios inclúen:

• eficiencia;
• dispoñibilidade;
• limpeza ao mesmo tempo que adelgazar;
• menú detallado;
• Tres comidas ao día;
• aumento do ton muscular.

A eficacia débese ao rápido proceso de queima de graxa, o resultado aparece despois de 7 días. Os produtos están dispoñibles para todos e pódense mercar en calquera tenda. Non fai falta calcular previamente as calorías, o menú está claramente escrito. A comida tómase 3 veces ao día, a dieta é abundante, polo que a sensación de fame rara vez se produce. A limpeza do corpo axuda a normalizar os procesos metabólicos. Debido ao alto contido en proteínas dos alimentos, a estrutura muscular refórzase.

As desvantaxes son:

• dieta desequilibrada;
• deficiencia de vitaminas e minerais;
• falta dun abundante almorzo;
• a necesidade de cumprir as regras para saír da dieta;
• perda de peso a curto prazo;
• contraindicacións.

Unha dieta desequilibrada e o incumprimento da proporción de graxas, proteínas e hidratos de carbono aumenta o risco de efectos secundarios. Unha diminución das reaccións de defensa natural, o deterioro do estado das uñas e do cabelo prodúcese no contexto da falta de vitaminas no corpo. A saída correcta da dieta impide o desenvolvemento de situacións estresantes que poden levar a un rápido aumento de peso.

Contraindicacións e danos

A dieta só é adecuada para persoas saudables. Antes de perder peso, debe someterse a un exame e consultar cun nutricionista. As contraindicacións inclúen:

• embarazo en calquera momento;
• lactación materna;
• úlceras do estómago e do duodeno;
• danos erosivos no sistema dixestivo;
• patoloxía dos riles e do fígado, incluído o fracaso;
• anemia;
• enfermidade da vesícula biliar;
• enfermidades de etioloxía infecciosa;
• patoloxía do sistema cardiovascular;
• hipovitaminose;
• diabetes;
• subidas de presión arterial;
• exacerbación de enfermidades crónicas;
• pinga.

A dieta non é adecuada para persoas maiores e adolescentes. Calquera incumprimento das regras xerais da técnica aumenta o risco de efectos secundarios. Nos primeiros días poden aparecer trastornos de náuseas e feces (estreñimiento ou diarrea). O trastorno dixestivo vai acompañado de flatulencia ou cólicos excesivos. Aparecen mal alento, azia e eructos. As dores de cabeza prodúcense no contexto dunha negativa completa ao azucre.

A neurose e os trastornos do sono desenvólvense pola mesma razón. Debido á falta de graxa, aparece un sabor amargo na boca. O aspecto pode deteriorarse: a pel queda pálida e seca. As deficiencias de nutrientes levan a dor nas articulacións.

Receitas dietéticas

Á saída engádense comidas dietéticas ao menú. Podes diversificar a túa dieta con ensaladas, primeiros e segundos pratos. As sobremesas de fabricación propia cun baixo contido de azucre melloran a función cerebral e pódense consumir despois de 14-15 días.

A ensalada dietética "Hope" inclúe os seguintes ingredientes:

• patacas - (2 unidades);
• salchichas de leite - (2 uds. );
• peito de polo - (250 g);
• pepino en escabeche - (1 unid. );
• verdes;
• sal;
• aceite de oliva - (1 culler de sopa).

Cortar en dados as patacas cocidas, o polo cocido e as salchichas. Poñer a masa nun bol profundo e sazonar con sal. Engade o pepino cortado en tiras e as verduras ben picadas.

Sazonar a ensalada con aceite de oliva (primeiro prensado).

Ensalada de repolo:

• Repolo de Pequín - (250 g);
• pepinos e tomates frescos - (250 g);
• pementa - (1 unid. );
• queixo duro - (150 g);
• sal;
• olivas (1/2 lata);
• aceite de oliva.

Rasga as follas de repolo chinés en anacos pequenos coas mans. Os pepinos e os tomates córtanse en anacos grandes. Picar chile (medio vexetal) nunha batidora. Mestura todos os ingredientes, sal e sazona con aceite. Adornar a ensalada con queixo relado e olivas por riba.

Os primeiros pratos consómense á hora do xantar. Para facilitar a dixestibilidade, as sopas prepáranse en puré. Sopa de espinacas e apio:

• limón - (1 unid. );
• tomates - (2 unidades);
• espinaca - (200 g);
• apio - (tallo, 2 uds. );
• verdes;
• caldo de verduras - (1, 5 l);
• sal;
• aceite de oliva - (1 colher de sopa. l. ).

Despeje o aceite de oliva nunha tixola precalentada. Pique finamente o tallo de apio e refogue en aceite. Nunha pota aparte, ferva o caldo, coloque nela as espinacas picadas e ferva a lume lento durante 5-7 minutos. Retirar a pel dos tomates e moer nunha batedora. Engade pasta de tomate ás espinacas. Salga o caldo, engádeo a fritir. Cociña entre 15 e 20 minutos. Engade un pouco de zume de limón e herbas picadas á sopa acabada.

Sopa de crema de cogomelos:

• champiñóns - (8 unidades);
• patacas - (2 unidades);
• cabaciña - (300 g);
• cenorias - (1 unid. );
• cebola - (1 unid. );
• caldo de carne débil - (1 l);
• fariña - (1 colher de sopa. l. );
• aceite de oliva - (2 culleres de sopa. l. );
• crema - (1 colher de sopa. l. ).

Pique as verduras cocidas en dados pequenos e pícaa nunha batedora. Deixar ferver o caldo. Fritir a fariña ata que estea dourada, engadir ao caldo, engadir alí o puré de verduras. Ferva a sopa a lume lento ata que espese, logo sal, engade nata e decora con herbas. O primeiro prato sérvese con crostóns de centeo.

Cocido de tenreira con verduras:

• carne de vaca - (500 g);
• aceite de oliva - (3 culleres de sopa. l. );
• patacas - (200 g);
• cenorias - (1 unid. );
• pementón - (1 unid. );
• cebola - (1 unid. ).

Estender a cebola, o pemento e as cenorias reladas en medio anel en aceite de oliva. Ferva a carne ata que estea medio cocida, arrefríe e corte en pequenas barras. Coloque a carne sobre verduras fritas, sal. Poña patacas cortadas en tiras por riba. Sal de novo. Despeje o caldo de carne nas verduras. Cociña o prato a lume baixo durante 25-30 minutos.

O manti indio é un prato dietético, cuxa preparación ten lugar en 2 etapas. Ingredientes para a masa:

• fariña - (1, 5 cuncas);
• auga morna - (1 vaso);
• sal.

Disolver o sal en auga morna. Despeje fariña sobre a superficie de traballo, faga unha depresión nela. Despeje auga salgada en porcións, amasando gradualmente a masa elástica. Cubrilo cunha toalla e deixalo 15-20 minutos.

Mentres a masa "encaixa", cómpre preparar o aderezo. Compoñentes necesarios:

• champiñóns - (6-8 unidades);
• cenorias - (1 unid. );
• cebola verde - (4-5 plumas);
• cabaciña - (400 g);
• aceite de oliva - (2 culleres de sopa. l. );
• pasta de tomate - (2 culleres de sopa. l. );
• filete de polo - (400 g).

Cortar os champiñóns, o calabacín e as cenorias en dados pequenos. Ferva o filete de polo e pica en tiras. Frite as cebolas en aceite e pasta de tomate, engadindo aos poucos cenorias, cabaciñas, cogomelos e carne. Despeje 150-200 ml de auga na fritura e cociña a lume lento ata que estean tenras.

Estirar a masa en tiras finas e cubrir cada unha delas con aceite. Corte as tiras en cadrados (10x10 cm), que se apilan unhas sobre outras. A masa cocese ao vapor nunha ola a presión ou nunha ola lenta durante 15-20 minutos. As "columnas" da masa están colocadas nun prato, vertidas con salsa de verduras e espolvoreadas con herbas.

Resultados e revisións

En 2 semanas, pode perder peso entre 8 e 9 kg. A maioría das mulleres e homes que perderon peso empregando esta técnica falan positivamente dela.

Primeira crítica, muller, 36 anos

Comecei a recuperarme na adolescencia, tentei moitas dietas; non axudaron. Fun a un nutricionista, someteime a un exame médico, comín por separado, calculaba constantemente as calorías, organizaba días de xaxún e en 5 meses só podía perder 2 quilogramos. O sistema xaponés de queima de graxa foi recomendado por un amigo, non conseguín perder 7 kg en 2 semanas. Decidín probalo.

O exame médico non revelou contraindicacións. O nutricionista deu recomendacións detalladas sobre a dieta. O sistema non require grandes investimentos materiais. Por consello da doutora, pintou o menú en detalle, pegou a folla á neveira. Nos primeiros 3 días case caín: as racións parecían pequenas, a sensación de fame estaba constantemente presente. O 4o día foi máis sinxelo, intentei mastigar a comida máis tempo e beber máis líquido.

A segunda etapa de adelgazamento voou rapidamente. Cociñei na máquina: recordei os ingredientes dos pratos e o seu peso. A comida comezou a parecer satisfactoria, a fame practicamente desapareceu. Non houbo efectos secundarios, agás unha dor de cabeza a curto prazo o día 3. O dietista explicou que isto se debe a unha falta de azucre. Deixei a dieta durante 20 días. Gustoume a comida na saída, así que abandonei completamente os alimentos doces, graxos, salgados e afumados. Estou satisfeito co resultado: en 2 semanas perdín 10, 5 kg. En seis meses volverei usar este sistema de adelgazamento.

Segunda crítica, feminina, de 28 anos

Aprendín sobre a técnica hai 2 anos. Nesa época pesaba 107 kg, cun aumento de 164, a cifra é fundamental. Houbo problemas de saúde e non estiven feliz coa aparencia. Os seus amigos non conseguían aconsellar unha dieta eficaz, polo que decidiu consultar cun especialista. O doutor recomendou intentar adelgazar usando o sistema xaponés de adelgazamento. A longa lista de comestibles asustou ao principio, pero o nutricionista tranquilizou e explicou a dieta en detalle.

Durante 7 días levou 5 kg. Os pratos do menú son contundentes, comín unha ración. Ao principio, houbo un lixeiro mareo e un lixeiro trastorno dos intestinos. Os efectos secundarios desapareceron por si mesmos. Tomou comida ao mesmo tempo. A segunda etapa de adelgazamento foi sinxela: houbo lixeireza, mellorou o aspecto e o benestar xeral. Grazas á dieta, deixei de fumar e renunciei completamente ao alcol. 13 kg foron durante o período de lanzamento. Durante 1, 5 anos comín correctamente, estiven nadando e trotando, o meu peso anterior non volveu.